Examine Este Informe sobre harina de fuerza
El término harina hace referencia al polvo que resulta de la molienda del trigo o de otras semillas. La harina de fuerza es aquella que se ha extraído de trigos duros y que presenta una textura fina y suelta, y una gran capacidad de anexión de agua (se calcula que hasta 750 gramos de agua por kilo de producto).Para qué sirve la harina de fuerza